Lambo suino defumado por 6 horas, temperado com dryhub da casa (tempero: sal, pimenta do reino, paprica defumada, acucar mascavo)
Bandeja com 180gr fatiado!
La Tocineta, produção artesanal de Bacon! Produzimos Bacon em cura seca por 5 dias e defumados com lenha de macieira por 8 horas, bacon natural e 100% artesanal.